Курсы валют на Банкир.Ру

Статьи

Ипанема

Первоначально на территории выращивали кофе, которого хватало только для внутреннего рынка. Но подходящий климат, земли, географическое положение диктовало другое: кофейные деревья нашли себе благодатное место, где прекрасно росли и плодоносили. Со временем страна превратилась в гиганта кофейной индустрии. В основном кофейные деревья культивируют в юго-восточной части страны, где они нашли очень идеальный микроклимат, где кофе получается таким ярким, искрящимся, со сбалансированным ароматом и вкусом.

Компания с одноименным названием Ипанема является крупной бразильской компанией, которая занимается производством кофе. В 2007 году был ею экспортирован миллионный мешок кофе. Компании принадлежит пять кофейных плантаций, которые дают высококачественные зерна сегмента «спешиэлти». Общая площадь кофейных плантаций фирмы почти 8 тысяч гектар. А для сушки используют почти 80 тысяч квадратных метров рабочих площадей.

Сегодня кофе, который выпускает компания Ипанема,  добавляют в свои смеси больше 15 бразильских компаний. И это вполне ожидаемый результат. Ведь кофе Ипанема имеет очень мягкий, приятный вкус, куда вплетаются шоколадные ароматы. Его приверженцами стали любители насыщенного вкуса, где чувствуется ярко выраженная кислинка и шоколадный привкус.

Свой уникальный вкус кофе получил от своеобразного горного климата, прозрачного и чистого воздуха, огромного опыта трудолюбивых жителей Бразилии, которые относятся к кофе, как к настоящему национальному сокровищу. И их труд полностью себя оправдывает. Они получают зерно идеального качества, которое может идти как моносмесь, так и в сочетании с другими сортами.

Зерна обжаривают по особой технологии совсем небольшими партиями. Можно порекомендовать несколько способ приготовления, чтобы зерна полностью раскрыли свой уникальный вкус: экспресс-машина, турка, френч-пресс.

Все статьиВернуться к родительской рубрике

Форма отзывов

Ваше имя

Ваш отзыв